V piatok 16. júla poskytla SKCH základné potraviny ako ryža, olej, cukor, mlieko pre jedáleň v Siberte, na okraji Port-au-Prince, ktorú spravujú sestry z kongregácie Dcér kresťanskej lásky sv.Vincenta de Paul.
V tejto komunite pôsobí aj slovenská sestra Anna Ciganpálová, ktorá žije na Haiti už niekoľko rokov. O situácii v tejto štvrti hovorí: „Ešte pred zemetrasením si mnoho ľudí nedokázalo zabezpečiť základné potraviny v dôsledku finančných ťažkostí. Po zemetrasení ceny ešte stúpli a ľudia majú ešte obmedzenejší prístup k základným potravinám.“
Sestry každý deň varia jedlo pre 160 znevýhodnených ľudí v Siberte, z toho najmä pre deti z ulice, chorých a starých. Zabezpečujú tiež dodávku jedla do príbytkov tých, ktorí sa pre zdravotné problémy nemôžu do jedálne dostať. Sestra Anna o príprave jedla spomína: „Sestry pripravujú na raňajky zvyčajne mlieko s keksami alebo kukuričnú kašu a džús. Na obed podávajú kukuričnú kašu alebo ryžu s párkom a zeleninou, alebo ryby v konzerve so šťavou.“
Táto štvrť patrí k chudobnejším častiam hlavného mesta. Viacero rodín stratilo počas zemetrasenia svoje domovy a teraz žijú v stanových táboroch blízko sestier. Veľkým problémom tu je nezamestnanosť, ktorá bráni mnohým ľuďom zabezpečiť si základné životné potreby. „Ako vidíme, aj takýmto jednoduchým jedlom dokážu sestry každý deň nasýtiť desiatky chudobných ľudí, ktorí by ináč len veľmi ťažko nachádzali iné možnosti obživy.“, zakončuje Radovan Gumulák, generálny sekretár SKCH.